山野寻奇——青刺果

 

青刺果为蔷薇科、扁核木属多年生落叶灌木，根据地域分布不同，分别又叫阿那斯果、炮筒果、牛奶捶、鸡蛋糕、梅花刺、枪子果、打枪果、阿那斯、狗奶子、青刺尖、打油果、蒙自扁核木等。

 

 

 

 

 

 

 

 

青刺果树丛生，老枝黄褐色，幼枝青色，有刺，都有纵条纹，刺坚硬，故有“青刺果”之称，刺长至一年后，开成果枝，叶近革质，单叶互生或簇生，开状呈卵开，边缘有细锯齿，两面光滑，着生在刺的茎部。总状花序，腋生，白色。核果，初绿或红褐色，成熟时呈黑褐色。果子肾形长圆形，果实成熟后自然脱落。

 

 

 

 

 

 

 

 

青刺果喜光、喜暧、喜湿润的气候，但也能耐旱、耐寒，不择土壤，适应能力较强，多分布于云南丽江高寒冷凉山区的山坡、荒地、地边、路边和阴湿山沟灌丛等地带。

 

 

 

 

 

 

 

 

青刺果嫩尖可凉拌或制作成咸菜等方式食用，该植物枝密刺多，可作围栏树种。果仁可供榨油食用。其味苦、辛，性凉，根、叶、果均可入药，有清热解毒、活血消炎、消食健胃等功效。

 

 

 

 

 

 

 

 

乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，丽江生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

 

作者：杨向红